Ternyata kue bantat bisa disebabkan oleh berbagai faktor, seperti alat, bahan, cara membuat, dan lain sebagainya. Biar gak salah dan gagal lagi, yuk kita simak 12 tips agar kue tidak bantat dan hasilnya sempura berikut ini! 1. Semua alat yang digunakan adalah kering. Jika selesai dicuci disarankan didiamkan terlebih dahulu.
1. Bahan harus berada disuhu ruangan. Pertama yang harus dipastikan sebelum membuat apa pun, mau itu kue, bolu, dan sebagainya adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan karakteristiknya. Kebetulan aku kalau simpan apa-apa memang suka di dalam kulkas, baik itu mentega, telur, dan lain-lain, karena biar awet dan rapi saja.
Setidaknya, ada tiga cara membuat bolu lapis mengembang sempurna yang disampaikan oleh para juri MasterChef Indonesia berikut ini. 1. Hindari memanggang dengan suhu tinggi. Chef Arnold Poernomo mengatakan, memanggang bolu lapis tidak boleh dengan suhu oven yang tinggi. "Kalau misalnya kita memanggang adonan dengan oven yang terlalu panas
TBM adalah cake emulsifier yang dapat membuat tekstur kue atau cake menjadi lebih lembut. Untuk pengaplikasiannya, TBM dicampurkan ke dalam gula dan mentega yang sudah dikocok sampai mengembang. Dengan adanya TBM kocokan gula dan mentega akan stabil dan tidak pecah sehingga saat telur dimasukkan akan tercampur rata saat pengocokan adonannya. 2.
Fimela.com, Jakarta Bagaimana cara membuat kue bolu marmer yang empuk dan tidak bantat? Kompilasi resep pilihan Fimela ini bisa jadi jawabannya. Ada lima resep yang bisa dicoba. Ada juga resep bolu marmer tepung mocaf yang enak. Ada juga bolu marmer tanpa pengembang kue. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini. 1.
Pertama, kue sedikit terlepas dari loyang. Kedua, memakai uji tusuk lidi. Jika tidak ada yang menempel saat ditarik ke atas, berarti kue telah matang. Itu dia sekian alasan mengapa kue jadi kering dan bantat. Jadi pastikan mengenali kesalahannya dan tidak mengulanginya lagi ya, Sahabat Fimela.
. 334 360 45 63 107 194 405 381
cara membuat bolu agar tidak bantat
