Cara Membuat: Ulek cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi sampai halus. Tambahkan garam dan gula merah sesuai selera, kemudian aduk sampai merata. Koreksi rasa, jika sudah pas pindahkan sambal ke piring kecil. Sambal terasi mentah siap disajikan. 2. Sambal Terasi Goreng
-Lalu masukan bahan yang paling penting, yakni terasi yang sudah dipanggang. -Ulek semua bahan secara kasar, jangan sampai halus. -Tambahkan perasan air jeruk nipis untuk menambah aroma segar. Sambal terasi mentah siap disajikan dengan nasi hangat dan berbagai lauk tambahan. . 313 108 367 325 152 171 45 372